放眼看近几年茶饮行业的发展状况，品牌竞争白热化，一二线城市市场基本饱和，茶饮细分领域成为了各大品牌寻求发展的新入口，开始出现了“一个品牌带火一个品类”的现象。于2018年闷头开店运营的丘大叔柠檬茶，便是典型的细分品牌之一，获得了差异化优势，已在广佛两城区域被大众所熟知。

丘大叔凭借对茶饮行业敏锐的洞察，以及对柠檬茶事业的热爱，将贴着“健康”标签的柠檬茶带入新式茶饮市场，拉动了新式茶饮行业的发展。

 

 

 

当然在茶饮上大家更加关注的还是柠檬茶的口味口感，而新兴品牌丘大叔柠檬茶又是如何在口味上更胜一筹？成为柠檬茶品类上的一匹黑马呢？追本溯源，有以下这几个重要原因：

硬核产品力，是丘大叔品牌传播的基础

2018年丘大叔品牌刚成立，便以一杯鸭屎香柠檬茶打响了创业的第一枪，凭靠与众不同的名字与悠长回甘以及清爽不腻的口感C位出道，吸引了柠檬茶爱好者、茶饮同行的关注，在茶饮市场上掀起了一波鸭屎香热潮。

 

 

 

多茶底多口味，满足受众的多样需求

要想在在柠檬茶品类上脱颖而出，单凭一杯鸭屎香柠檬茶是行不通的，必须实现产品差异化。丘大叔从一开始便从茶底的种类出发，尝试多种名优茶底与不同柠檬搭配的可能性，使得柠檬茶的口感拥有更多丰富的层次感，促成一杯又一杯独特的柠檬茶。茶底好不好，一试便知。

 

 

 

“只做直营”商业模式，实现统一管理

据了解丘大叔从创立开始便决定了只做直营，不做加盟，由总部直接经营管理的商业形态进行，对各个门店店长、店员进行统一化管理培训，力求产品品质、服务、安全卫生等各方各面都落实到位，以点到面，逐步形成了丘大叔独有的一套管理培训体系。

精准拓店，全方位覆盖消费人群

“只做直营”的丘大叔，凭借自有资金在广佛两城稳打稳扎，目前已拥有70+直营分店。为满足大众需求，丘大叔甚至在广州天河区天河南一路一条街连开3家直营店，只为更快更稳地做好每一杯茶，与此同时在正佳广场独立特行，设立一家只卖鸭屎香系列的单品店，门店数量与密度上成比例上升，快速抢占消费者心智，占领柠檬茶市场高地。

 

 

 

空间形态，注重用户消费体验

当下大众更加注重消费体验，追求品质与个性化，由此可见茶饮空间不仅仅是售卖一杯两杯饮品那么简单，而是一所有益于社交的场所。目前丘大叔有标准店、主题店两种不同的门店形态，根据地方特色、空间形态不同，打造出巴士、游轮等主题店，输出品牌文化与调性，让消费者可以从不同视觉去了解丘大叔。

 

丘大叔能够在如此激烈的茶饮市场中如一匹黑马闯进大众视野，并收获一大批粉丝，大规模进行门店拓展，实力匪浅。在不久的将来，丘大叔将以全新面貌进军深圳市场，面临着更加坚韧的挑战！